Description

Ce qu'accomplissent Clément et Philippe BRUN à la tête de cette maison perdue aux confins de la Haute-Loire, de la Lozère et de l'Ardèche, est tout simplement merveilleux.
Leur crédo : "les produits d'ici avec des accents venus d'ailleurs". Authenticité et raffinement.
En salle Michelle et Camille BRUN sont le trait d'union idéal.
Elles relaient et accompagnent le travail du Père et du Fils aux fourneaux.
Les chambres aménagées dans ce qui fut l'ancienne maison familiale est aujourd'hui une véritable hôtellerie de charme.

Hôtel avec 7 chambres"confort" et 5 "confort supérieur".
Restaurant gastronomique "Clément et Philippe BRUN" étoilé et quatre Toques Gault & Millau.
Salle de séminaires,
Salle de détente, sauna et hammam.
Terrasse ombragée.
Parking gratuit prés de l'hôtel.
Cueillette de champignons suivant la saison.
Activités sportives en pleine nature.

• Types :
  • Hôtel - Restaurant
• Propose des plats "fait maison"
• Cuisine traditionnelle française
• Cuisine gastronomique
• Chefs : Philippe Brun

Catégories

• Restaurant gastronomique

Accessibilité

• Non accessible en fauteuil roulant
• Accessible en fauteuil roulant avec aide
• Mobilier/Comptoir d'accueil adapté aux personnes en fauteuil roulant
• Possibilité de déposer quelqu’un devant le site
• Rampe d'accès

Chaines et Labels

• Tourisme bienveillant - impact économique 3
• Tourisme bienveillant - impact social 2
• Tourisme bienveillant - préservation de l'environnement 3
• Michelin
• Le Routard Hôtels et Restos de France
• 1 étoile 2024
• Gault & Millau
• 4 toques 2024
• Le petit futé
• Les toques d'Auvergne

En savoir plus sur les labels

Langues parlées

• Anglais