GAEC de Montcharet

GAEC de Montcharet_Montusclat
À 1000 m d’altitude, le GAEC de Montcharet fabrique des fromages de vache au lait cru : artisons, bleu de pays, faisselles…Le troupeau Montbéliard est nourri au foin et aux céréales de l’exploitation. À retrouver en vente à la ferme aux horaires indiqués.

Description

Cette ferme familiale élève un troupeau de vaches Montbéliardes nourries au foin séché en grange et aux céréales cultivées sur l’exploitation. Le lait est transformé sur place en fromages de vache au lait cru.

La production propose une belle variété de fromages de pays typiques façonnés selon les saisons et le rythme naturel du troupeau.

Les fromages sont disponibles en vente à la ferme mais également sur plusieurs marchés hebdomadaires : à Saint-Julien-Chapteuil, Yssingeaux, Brives-Charensac et Lantriac. Ils sont également proposés dans les magasins de producteurs : Saveurs des fermes d’Yssi à Yssingeaux, Les Fermiers du Mézenc aux Estables, et L’Assemblette à Saint-Julien-Chapteuil.

Produits

  • Statut de l'exploitant :
    • Producteur
  • Fromages et produits laitiers
  • Vache

Moyens de paiements

  • Chèque
  • Espèces

Ouverture

Toute l'année le samedi de 17h à 18h.

Prestation

Confort / services

  • Vente à la propriété
  • Vente sur les marchés
  • Vente sur point de vente collectif