Distillerie des Scories

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Distillerie des Scories Brassac les Mines
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Quentin Sicard
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Plaque Collège culinaire
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Distillerie des Scories Brassac les Mines
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Quentin Sicard
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Plaque Collège culinaire
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Une éruption de spiritueux Auvergnats dans un lieu unique ! Installée dans l’ancienne “chambre chaude” de Bayard, elle permet de faire revivre le patrimoine minier. Sur place, découvrez l’ensemble des étapes d’élaboration des différents alcools distillés.

Description

Puydomois d’origine, mon parcours d’œnologue-agronome m’a amené dans la région de Cognac où j’ai perfectionné mon savoir-faire en élaboration de spiritueux gastronomiques et gourmands. En créant la distillerie des Scories, la volonté est de proposer des eaux-de-vie “réellement” élaborées dans le Puy-de-Dôme sans recourir à de la prestation à l’autre bout de la France. Le fil rouge est la mise en avant des savoir-faire français : alambic fabriqué à la main par un artisan du Périgord, matières premières agricoles locales autant que possible, pas d'édulcoration des spiritueux. La distillerie est membre du Collège Culinaire de France, du Tour des Terroirs et partenaire des Toques d'Auvergne.
Vous allez chez votre boulanger pour une bonne baguette alors venez chez votre œnologue-distillateur pour un bon alcool !

Visite et dégustation possible sur rendez-vous uniquement.

Produits

  • Statut de l'exploitant :
    • Producteur
  • Spiritueux

Chaines et Labels

  • Tourisme bienveillant - impact économique 2
  • Tourisme bienveillant - impact social 2
  • Tourisme bienveillant - préservation de l'environnement 2
  • Artisans de qualité
  • Ma région ses terroirs

En savoir plus sur les labels

Langues parlées

  • Anglais
  • Espagnol

Tarifs

Du 01/01 au 30/04/2024
Adulte : 8 € (Dégustation incluse.)
Forfait groupe adultes : 26 € (Pour 4 adultes.
Dégustation incluse.).

Du 01/05 au 30/09/2024
Adulte : 10 € (Dégustation incluse.)
Forfait groupe adultes : 32 € (Pour 4 adultes.
Dégustation incluse.).

Du 01/10 au 31/12/2024
Adulte : 8 € (Dégustation incluse.)
Forfait groupe adultes : 26 € (Pour 4 adultes.
Dégustation incluse.).

Gratuit pour les moins de 16 ans.
Tarif groupe à partir de 4 personnes.

Dégustation des produits incluses à la visite pour les plus de 18 ans.
Etudiant et jeunes de 16 à 18 ans -50% sur présentation d'un justificatif.

Moyens de paiements

  • Chèque
  • Carte bancaire/crédit
  • Espèces

Ouverture

Toute l'année, tous les jours.

Complément d'informations

Visite essentiellement dédiée aux adultes. Pas de contre-indication à venir avec des enfants mais une distillerie reste un univers professionnel avec des éléments à risques : gaz, alcool, machines. Les parents doivent assurer la surveillance de leurs enfants au sein de l’établissement.

Visite

Groupes

  • Dégustation gratuite en groupe

Prestation

Activités sur place

  • Dégustation de produits

Confort / services

  • Parking à proximité
  • Animaux acceptés
  • Visites pédagogiques
  • Vente à la propriété
  • Réservation obligatoire
  • Boutique
  • Boutique en ligne
  • Animaux tenus en laisse.